miércoles, 4 de marzo de 2009

¿Que consideramos un buen desayuno?

En nuestra casa rural el desayuno está incluido en el precio de la habitación. ¿Por qué tomamos esta decisión? Por dos razones: la primera porque la mayoría de nuestros huespedes (por no decir el 100%) desayuna y la segunda porque consideramos que es muy complicado poner un precio al desayuno que sea satisfactorio para nosotros y para el huesped.

Una vez que tuvimos claro este punto, la siguiente cuestión fué: ¿qué ofreceremos para desayunar? Y también lo tuvimos bastante claro desde el principio, un desayuno buffet que incluya lo básico: fruta, yogures, cereales, fiambres, tostadas, mantequilla, mermelada, bizcocho casero, leche, café y zumo de naranja natural. En mi modesta opinión creo que es bastante correcto, incorpora los tipos de productos de un buffet clásico pero adaptado a una casa de 6 habitaciones.

Somos conscientes de que habrá casos especiales en los que este desayuno que hemos elaborado no se ajuste a sus necesidades. En este caso, intentaremos con los medios a nuestro alcance atender su demanda. Nuestro objetivo es que todos nuestros huespedes se vayan satisfechos.


Que aproveche!